Приготовление:
БисмиЛлаh
1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке
2. Добавить 2 яйца, пол ч. ложки соды, соли,
1/4 стакана молока, пол стакана муки 
3. Хорошенько все перемешать 
4. На сковородку с раст. маслом ложкой выкладывать
небольшие оладики 
5. Обжарить одну сторону на медленном огне 
6. Затем другую 
7. Как остынут, помазать майонезом с чесноком 
В принципе, уже можно есть. В таком виде мы их всегда и едим. Но эта закуска так же пойдет и на праздничный стол!
Только надо ее принарядить! (идея украшения взята с Инета)
1. Обмазываем эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам 
2. Сверху посыпем тертым желтком,
а бока тертым белком 
3. Сверху положим "розочку из помидора" и листики петрушки 
И в разрезе
| 
