Надо: Баклажан – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Сыр – 100 г. Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Вымытый баклажан разрезать на продольные полоски толщиной ~ 1 см.
Разрезать не до конца, оставив плодоножку. Посолить, поперчить по вкусу.
На каждую полоску разложить ломтики помидор и сыра, чередуя их.
Запекать в разогретой до 190 *С духовке, пока сыр не зарумянится, а
баклажан не пропечется.
