Плов - Вторые блюда - Категории рецептов - Каталог рецептов

Супы [40]

Вторые блюда [243]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Плов

БисмиЛлаh Говядину (можно баранину, курицу и др.) порезать средне Жарить на раст. масле до готовности. Добавить 1 головку репчатого лука. Чуть поджарить. Добавить 1 крупную морковь, нарезанную соломкой. Поджарить. Добавить 1 стакан воды, специи (соль, перец, куркуму, лавр. лист). Потушить 10 мин. Потом весь лавр. лист убрать. 3 стакана риса помыть, высыпать в мясо, залить водой (выше риса на 2-3 см). Тушить под крышкой почти до готовности. Почистить 4-5 зубчиков чеснока. Воткнуть в рис. Закрыть крышкой. Пусть постоит до готовности. Все, готово. Чеснок убрать. Садитесь обедать. Хорошо бы свежий салатик к плову. А вот из курицы я делала:
Категория: Вторые блюда \| Добавил: Aliy (23.01.2010)
Просмотров: 1170

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]