Вспомнила сегодня, что у меня грибы давно в холодильнике лежат. Надо было срочно что-то с ними придумывать... Решила супчик сделать, с макаронами... Получилось вкусно и ароматно!
Все "на глаз"
Картошку почистила, порезала и поставила варить
Пока картошка варится, порезала крупно шампиньоны и обжарила минут пять на раст. масле + слив. масле
Порезала лук и натерла морковь
Обжарила вместе с грибами. Не зажаривала сильно
В каротшку закинула специи, лаврушку.
Макароны взяла такие. Немного. Можно любые мелкие макароны
На рис похожи, правда? Но это макароны
Затем в кастрюлю закинула макароны, минуты 3 проварила, добавила зажарку с грибами. Перемешала, минутку покипело и выключила. Лаврушку вынула и накрыла крышкой до готовности макарон.
Посыпать зеленью перед подачей.
Очень вкусный получился, прям и мяса никакого не надо... Приятного аппетита!
