Взбить яица с сахаром, добавит ванилин и разрыхлител, потом через сито или ложками добавит муку, перемешат,
тесто должно быть как жидкая сметана, не густым.
А далее в форму для запенакия виложит яблоки, можно джемом полить их. И сверх яблок полить смесю теста.