Лаваш - Несладкая выпечка - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Несладкая выпечка

Лаваш

БисмиЛлаh Этот лаваш я делала по такому рецепту: Нам понадобится: 500 г муки (может больше) 1 ч.ложка сухих дрожжей (с горкой) 1/2 ч.ложки сахара 1-2 ч.ложка соли (по вкусу) 350-400 мл. теплой воды 2-3 ст. ложки раст. масла (не в тесто) В миску налить теплую воду, добавить дрожжи, сахар. Перемешать. Оставить пока дрожжи "оживут" Затем добавляем соль и муку. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место, пока не подойдет. Накрыть салфеткой. Как подойдет, смочить руки раст. маслом и примять тесто, чуть-чуть помесив его. Опять накрыть и оставить подходить. Тесто подошло. Смазываем противень раст. маслом. Выкладываем тесто овалом. Даем подойти последний раз. Затем опять смочиим руки в раст. масле и сделаем бороздки вдоль по кругу и поперек. Сверху смазать водой, чаем, молоком или яйцом... Выпекать в разогретой духовке (180-200 С) 20-25 минут. До золотистого цвета. Лаваш должен получиться хрустящий с мягким мякишем. И тонкой корочкой
Категория: Несладкая выпечка \| Добавил: Aliy (25.01.2010)
Просмотров: 1137 \| Комментарии: 2 \| Теги: лаваш, несладкая выпечка, хлеб

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]