Хочу
трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила
сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в
пироги, и в рулеты... Да вообще в любую выпечку! Повидло получается
очень густое, как я и хотела!
________________________________
Почитала разные рецепты и нашла свой оптимальный вариант.
Понадобится:
- яблоки - 1 кг
- сахар -1 ст.
________________________________
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
Из этого кол-ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.
________________________________
Приготовление:
БисмиЛлаh
Яблоки нужны местные, а не импортные.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9108/77792453.31/0_a579f_c017d397_XL.jpg)
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9306/77792453.31/0_a57a0_e6275545_XL.jpg)
Натереть на терке
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9811/77792453.31/0_a57a1_9b8598ce_XL.jpg)
Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т.к. я уходила на пол часа)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9058/77792453.31/0_a57a2_87ee3001_XL.jpg)
Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9165/77792453.31/0_a57a3_b748080b_XL.jpg)
Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9762/77792453.31/0_a57a4_34bd8a14_XL.jpg)
Засыпать яблоки сахаром
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9811/77792453.31/0_a57a5_3b9357b8_XL.jpg)
И
варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая.
Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает -
готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже
густое, с ложки, если перевернуть, не падает
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5001/77792453.31/0_a57a6_4faa63db_XL.jpg)
Вот такое замечательное густое повидло получилось!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9112/77792453.31/0_a57a7_7a677e59_XL.jpg)
И с перевернутой ложки не падает. Значит из трубочек вытекать не должно...
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9108/77792453.31/0_a57a8_7572f2c_XL.jpg)
Надеюсь, рецептик вам пригодится!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9758/77792453.31/0_a57aa_5828ea08_XL.jpg)
Успешной вам выпечки!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6731/77792453.31/0_a57a9_f014c311_XL.jpg)