Среда, 28.06.2017, 10:11

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты по именам авторов » Рецепты от striving_for_jannah

Печенья по рецепту бабушки :)
Ассаламуалайкум.



Для теста:


100 гр. сливочного масла (или же маргарина)
3 стакана муки
3 столовой ложки ёгурта (кефира)
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 чайной ложки ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя


Для начинки:

1 стакан муки
1,5 стакан сахара
75 гр. сливочного масла
2 чайной ложки ванилина

я добавила перемолатые грецкие орехи (пол стакана)



Сверху:

2 желтка (оставшую начинку, я забыла посыпать)


Приготовление:

Берём муку и нарезаем мелкими кусочками сливочного масла, хорошенько мнём руками, чтобы не осталось комков. Добавляем 2 яйца,разрыхлитель и ёгурт, месим тесто. Затем добавляем сахар и ванилин.После того как хорошо помесим тесто, положить его в пакет и положить в морозилку на 3 минутки.

В это время готовим начинку. Так же мешаем муку со сливочным масло, добавляем сахар, ванилин и можно грецких орех. Мука должна быть быз  комков.

Достаём тесто, делим на две части и раскатываем, надо раскатать тонко ( если тесто липнет, добавьти муку), посыпаем начинку на весь раскатаный лист. И начанаем закручивать в руло, вот так вот






Режим на кусочки и ложим на прот
евинь. (я на кальке делала)

Так же раскатываем оставшее тесто и начиняем.  

Сверху помазать желтком и посыпать оставшейся начинкой.



Это у нас в семье любимые печеньки :)

Приятного аппетита!...
















Категория: Рецепты от striving_for_jannah | Добавил: striving_for_jannah (05.05.2011)
Просмотров: 1266 | Комментарии: 21
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]