Баклажанная закуска - второе :p баклажаны нарезать такими длинными ломтиками и обжарить , отложить.
далее прожарить лук , мелко нарубленную морковь , нарезанные помидоры ,
балгарский перец , жарить где то 10 мин , потом уже в конце добавить
нарубленный чеснок и зелень .
