Куса ма лябан
"Куса ма лябан"
(кабачки с лябаном)
арабская кухня
- 200-300 гр кабачка
- лябан или не жирная сметана
- соль
- чеснок ( по желанию)
Кабачки помыть, нарезать кубиками крупно
и сварить в подсоленой воде до мягкости.
Откинуть на дрюшляк и размять вилкой.
Смешать с лябаном, примерно на данное количество кабачков нужен стакан лябана/сметаны.
По желанию размять 2 зубчика чеснока и смешать с массой.
Кушать питтой, как хуммус.
|
| Категория: Закуски | Добавил: Aliy (16.03.2011)
|
| Просмотров: 1258
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
