баклажаны с овощами которое очень часто делаю нарезать лук . морковь ,балгарский перец мелкими кубиками и обжарить и отложить далее отдельно обжарить помидоры с солью и перцем
пока вы жарили надо было замочить баклажаны в солённой воде , для того
что бы при жарки они не впитывали много масла и не распадались и обжарить их и потом все обжаренные овощи смешать и вот что получилось
