Пятница, 28.04.2017, 20:55

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Закуски

610. Как сделать куриные сосиски самому


Первый раз попробовала приготовить сосиски. 
Понравились! 
Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!
И готовятся очень просто!


Рецепт автора чуть-чуть изменила. Привожу свой враиант

Понадобится:
  • 500-600 г куриного филе  (у меня грудки)   
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • 30 г слив. масла
  • пол маленькой луковицы
  • соль, перец

Приготовление:
 БисмиЛлаh

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.           


Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить


Посолила, поперчила


Перемешала


Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша


Закручиваем, немного утрамбовывая


Пленку отрезаем


Скручиваем как конфетку, в разные стороны


Концы связываем (тут мне понадобилась помощь)


Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!


Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно...


Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!


Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду


Варим минут 15. Вот такими они стали!


Теперь можно продегустировать!



Сочные, пахнут лучком...  Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала... ))


Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!


Мы ели с гречкой


Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями...

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Категория: Закуски | Добавил: Aliy (31.01.2014)
Просмотров: 774 | Теги: Блюда из курицы, рецепты для детей
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]