телятину
нарежьте небольшими кусочками слегка обжарьте на масле,уложите в
горшочки,затем обжарьте,лук,морковь,перец,нарезанный кубиками
картофель,помидоры поочередно,не смешивая,уложить слоями в
горшочки.добавить чернослив,посолить поперчить,залить водой,лучше
бульоном,тушить в духовке,пока мясо не станет мягким,при подаче выложить
на блюдо и оформить зеленью...