Состав: куриное филе - 2 шт., морковь 2 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо- 1 шт., сухари панировачные, соль, перец молотый, растительное масло (это все приблизительно на 12 котлеток)
соус - сметана 2,5 ст. л., майонез 2 ст.л, хрен консервированный 1,5 ч.л.

Через мясорубку пропускаем куриное филе

Морковь натереть на терке, лук порезать и все вместе потушить на растительном масле.
затем все это тоже пропускаем через мясорубку и добавляем яйцо, соль и перец.

Все перемешиваем. Из готового фарша формируем котлетки, обваливаем в сухарях, кладем на смазанный маслом противень и в духовку

Тем временем подготовим соус - смешиваем сметану, майонез и хрен (можно добавить перчика молотого, по желанию)

Когда котлетки будут готовы (минут через 20-25) достаем из духовки и поливаем их соусом и опять в духовку минут на 10.

_______________________
Вот что получилось