на 2 порции понадобится:
2 кусочки курицы 4-6 картофелины 1 луковица 2 ст. ложки майонеза соль перец тмин (щепотка) лавровый лист
Снаять кожу с курицы, посолить, поперчить, обсыпать тмином, добавить
порезанный на четверть кольца лук, обмазать половиной майонеза,
маринаовать пару часиков.
Картошку разрезать на половинки (или на
больше кусков если большая картошка) посолить, поперчить, добавить в
замаринованную курицу, добавить оставшийся майонез и все перемешать.
разложить равномерно на противень и выложить на верх равномерно весь
оставшийся на тарелке маринад, в картошке сделать надрезы и засунуть
туда кусчки лаврового листа. Выпекать в разогретой духовке 180-200 гр
примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
|