...и поставить готовить в собственном соку на среднем огне.
Когда мясо приготовится, ставим его на маленький огонь и начинаем добавлять туда специи: перец, соль, сахар, соевый соус, мивон, кунжут и слегка перемешать.
Затем добавить лук, чеснок и уксус, перемешать и сразу (!!!) выключить. Крышкой не накрывать.
