Картофель
нарезаем на крупные дольки и опускаем в кипящую воду на 2 минуты.
Затем воду сливаем и промываем картофель в холодной воде. В миске
смешиваем сливочное и растительное масло. Туда же выдавливаем чеснок и
все специи тщательно перемешиваем. Картофель выкладываем в форму для
запекания и заливаем маслом, аккуратненько все перемешиваем - и в
духовку, нагретую до 200 градусов, выпекаем до румяной корочки,
периодически переворачивая. Я готовила такой картофель два дня подряд - ммм вкуснотища. Можете добавить свои любимые специи. Приятного аппетита!
