Мясо вместе с луковицей пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень.
Уложить капусту в форму (сковородку, противень...) мясо выкладывать между соцветиями, заполнять все пустоты, проталкивая его к центру, стараясь при этом не нарушать форму капусты.
В майонез выдавить чеснок, перемешать и смазать капусту. При желании можно посыпать тертым сыром.
В разогретую духовку (200-220 С) поместить капусту и выпекать 40-45 минут до золотистой корочки.
Затем даем капусте немного остыть и аккуратно нарезаем на порционные кусочки.
