Долма из капустных листьев
С капусты долма * 1 средняя капуста * начинка: * 300гр фарша * 2 репчатого лука * на глаз петрушка * 1 стакана риса * пол сталовой ложки томата * соль * чёрный перец * 3 столовой ложки оливкового масла * 1 столовая ложка мяты
сначало капустные листья кинут в кипящую воду(в солёную) и прокипятить 3
минуты,потом дать остыть.Как подсохнут начинить начинкой.
Разложить в кострюльку аккуратно и сверху 2 столовой ложки налить
оливкового масла и отдельно развесьти томат с водой и налить сверху.Вода
должна чуть прикрывать сарму. Как закипит поставить на средний
огонь,примерно через 20-25минут будит готово. Как будит готово прежде чем подать на стол сверху выжмити лимон.
|
Категория: Вторые блюда | Добавил: striving_for_jannah (06.02.2011)
|
Просмотров: 1617
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|