591. Котлеты с очень вкусной начинкой! - Вторые блюда - Категории рецептов - Каталог рецептов - Мусульманка

Суббота, 25.03.2017, 08:59

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Вторые блюда

591. Котлеты с очень вкусной начинкой!


Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..


Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понадобится: 
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо

-соль,перец  
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
 -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки  сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:
 БисмиЛлаh

Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)

 Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку


Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет


 Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

 Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.


Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда | Добавил: Aliy (31.01.2014)
Просмотров: 1106 | Теги: Блюда из курицы
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]