582. Вареники с клубникой от Тони - Вторые блюда - Категории рецептов - Каталог рецептов - Мусульманка

Суббота, 25.03.2017, 08:59

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Вторые блюда

582. Вареники с клубникой от Тони


Наконец таки я сделала вареники с клубникой!  Как давно я их хотела!
Рецепт теста на вареники взяла у Тони. Вообще, все готовила по ее рекомендациям.

Я сначала сделала первую партию вареников, наелась, а потом решила заснять немного по-шаговых. Хотя у Тони отличный МК! И невероятно аппетитные вареники, которыми не соблазниться ну просто не реально!

 __________________________________________________________________
Понадобится: (примерно на 20-25 вареников)
Тесто:
- Мука - 3 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст.ложки
- Сода - 1 ч.ложка
- Соль - щепотка

Начинка:
- Клубника
- Сахар
__________________________________________________________________

Приготовление:
БисмиЛлаh

 Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.
 


Далее, отрезать кусочек теста, скатать его в колбаску, нарезать на небольшие на кусочки
 


Каждый кусочек обвалять в муке, чуть прижать рукой



И раскатать лепешки




В центр лепешки положить клубнику и 1 ч.л. сахара


Залепить. Кто может - плетем косичку, кто нет - просто залепляем хорошенько


Отваривать в кипящей подсоленой воде минут 5.



Тонечка, спасибо за рецепт и аппетитные соблазнительные фото!
Вот я их и сделала!!! [16]


А еще хочу спасибо сказать тому, кто мне посоветовал купить Süzme фирмы Dost


Действительно,  Süzme этой фирмы очень похоже на сметану. И по консистенции, и по жирности. Только кислее. Но с варениками это было незаметно. Как будто с настоящей сметаной ела!



Спасибо, девочки!




Категория: Вторые блюда | Добавил: Aliy (31.01.2014)
Просмотров: 398 | Теги: пельмени-вареники
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]