Среда, 26.04.2017, 11:01

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Вторые блюда

580. Узелки


Узелки... вкусно, удобно, порционно. Можно с любым мясом или птицей...
Как делала я
___________________________________________________________________
Понадобится: (на 4 узелка)
  • 250 г говядины
  • 4 средних картошки
  • 1 большой помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • твердый сыр
  • соль,перец черный молотый
  • уксус
  • майонез
 ____________________________________________________________________
Приготовление:
БисмиЛлаh

Первым делом нужно замариновать лук.
Порезать лук не мелко, залить горячей водой (из чайника) и добавить уксус (по вкусу). Можно просто в уксусе замариновать.


Мясо порезать на кусочки, примерно 2х2 см



Посолить, поперчить


Затем нужно было обмазать майонезом, но у меня не было, и я просто чуть раст. масла добавила и перемешала


На фольгу выложить четвертинку помидора, порезанного ломтиками. Сверху четвертинку болгарского перца, порезанного мелкими кубиками


Затем 1 картошку, порезанную кубиками. Присолить



Сверху картошки мясо


На мясо маринованный лук



Все тщательно завернуть. Главное, чтобы фольга не порвалась


Итак 4 раза. Запекать при 180 С 60 минут (в зависимости от мяса. Курица быстрее готовится, баранина тоже быстрее готовится, чем говядина. Да и говядина разная бывает, может ей и 1,5 часа понадобится)



Пока узелки запекаются, натрем сыр. Я беру вот такой сыр (для тех, кто в Турции). Он мне очень нравится. Видела в продаже только в БИМе. Посмотрим, как он в запекании...


Через час узелки достать, открыть, посыпать обильно сыром и, не закрывая, отправить их снова в духовку до зарумянивания сыра (минут 15 под гриль)


Подавать горячими на тарелке, посыпав зеленью.


Вкусно, конечно, ... но чего-то не хватало. То ли травок-приправок каких-то, то ли чесночка...  а может майонеза!!?
Кстати, получается кисловато. Это из-за помидоров и маринованного лука. Я как раз такое люблю. Но можно начинять узелки по своему вкусу... вариантов масса!


Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда | Добавил: Aliy (31.01.2014)
Просмотров: 488 | Теги: Блюда из говядины
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]