Тортик Нежная шоколадка
Тортик Нежная шоколадка
5 яиц 0.5 ст. сахара 120 гр.шоколада 20 гр. масла 0.5 ч.л.соды 0.5 ч.л. лимоного сока 1 пачка ваниль - 10 гр. 1 ст.л.какао 2 ст.л. крахмал 3 ст.л.мука 350 мл.сливки или полторы пачки. 100 гр.белый шоколад 3 ст.л.сгущеного молока
Яица
разделить на желтки и белки и желтки взбить с сахаром до полного
растворения сахара.Шоколад темный или молочный растопить с маслом и
слегка остудив добавить в желтки.Добавляем в эту массу соду и поливаем
ее лимоным соком.К этой же массе добавляем ваниль ,какаокрахмал и
муку.Взбиваем белки до твердых пиков и окуратно в три приема добавляем
в тесто. Духовку разогреть до 170-175С Бумагу для выпечки
смазать масчлом и налить 4-5 ст.л.теста и распределить по нужному
размеру.Печь 5-6 мин.Смотрите не пересушите Пока горячий корж ,он хорошо снимается с бумаги.Смазать кремом. Крем Сливки
смешать с шоколадом и поставить на огонь,пока шоколад не
растворится.Сливки с шоколадом поставить на ночь в холодильник.Утром
взбить и как загустеет крем добавить в него сгущенки.
http://www.koolinar.ru/recipe/view_print/19808
|
Категория: Торты | Добавил: Мусульманка (19.12.2009)
|
Просмотров: 1966 | Комментарии: 1
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|