Среда, 13.12.2017, 00:49

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Торты

Торт "Кокосово-банановый"


БисмиЛлаh

Этот тортик я готовила по спецзаказу от мужа, он у меня любитель тортов с бананами.
Простой, вкусный тортик. Бисквит, сливочный крем "Пятиминутка", бананы и кокос...

Бисквит я пекла классический:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • ванилин

Желтки и белки разделила, взбила их отдельно с сахаром, потом вместе соединила, просеяла муку и аккуратно перемешала лопаточкой. Не стала это все фотать, т.к. уже много раз я показывала, как я это делаю.

Тортик задумывался небольшой, но высокий. Поэтому нужна была форма примерно 20 см в диаметре. У меня такая форма есть, но бортики низкие. Я сделала бортики из бумаги для выпечки, дно я смазала раст. маслом, положила на дно кружочек бумаги и аккуратно выложила тесто


Выпекла в разогретой до 180 с духовке до готовности бисквита.


Бисквит хорошо поднялся, отлично пропекся 9я его даже чуть-чуть передержала, боялась что такой высокий бисквит не пропечется, но зря боялась, все получилось отлично..


Пока бисквит выпекался я сделала крем "Пятиминутка" по этому рецепту
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/sousy_kremy/slivochnyj_krem_quot_pjatiminutka_quot/42-1-0-308




Добавила в него пару ложек кокосовой стружки


И перемешала


Порезала бананы кружочками


Когда бисквит остыл, я разрезала его на 3 части (хотя можно было бы и на 4 части)



Смазала корж кремом (кремом мазать тонко!) и уложила плотненько бананы


Второй корж так же смазала и уложила бананы. Накрыла верхним коржом


Затем весть торт обмазала оставшимся кремом и обсыпала кокосом


Можно поставить не надолго в холодильник, а можно кушать сразу


Приятного аппетита!


Категория: Торты | Добавил: Aliy (27.02.2011)
Просмотров: 2427 | Комментарии: 7 | Теги: кокос, торт, банан
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]