Торт "Графские развалины" - Торты - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Торты

Торт "Графские развалины"

БисмиЛлаh Бисквит: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 ч.л. соды Яйца и сахар взбить. Добавить муку и соду. Взбить. Форму смазать и вылить тесто Выпекать в разогретой духовке до готовности Остудить. Разрезать вдоль. Нижний корж оставить, а верхний разрезать на кусочки. Готовим крем: 1 стакан молока 1 яйцо 1 стакан муки 0,5 стакана сахара Все продукты положить в кастрюлю. Варить до загустения. Как остынет, добавить 100 г слив. масла и ванилин. Хорошо перемешать. Готовим безе: 4 белка 1 стакана сахара ванилин Лучше всего безе приготовить заранее. Все перемешать. Взбивать на водяной бане 5-7 минут. Выложить кондитерским мешком безе на противень. У меня получилось 2 таких противня. Сушить при 100-110 С 1 час. И оставить в выключенной духовке еще на 1 час. Готово. Достаем. Сборка торта: Корж намазать кремом. По кругу выложить безе. Следующие безе снизу смазываем кремом и выкладываем сверху первого безе (между ними). Растопим кусочек шоколада, 3 стол. ложки молока и кусочек слив. масла на водяной бане. Вот так. Положим туда кусочки порезанного бисквита. Перемешаем. Чтобы почти все кусочки были в шоколаде. Выложим эту массу в центр торта. Сверху заложим остальными безе, не забывая смазывать их дно кремом. Растопить кусочек шоколада с 2-3 ст. ложками молока на водяной бане. И залить этой глазурью торт. Готово!. Поставим в холодильник на застывание. Любителям безе он должен понравиться.
Категория: Торты \| Добавил: Aliy (23.01.2010)
Просмотров: 1611

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]