Пятница, 23.06.2017, 01:16

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Супы

Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью



БисмиЛлаh

Когда увидела рецепт, подумала, что должно быть
очень вкусно. И точно, очень вкусные щи получаются.

Необходимые продукты:
  • Любое мясо для бульона.
  • Капуста - пол кочана
  • Картошка - 3-4 шт.
  • Фасоль стручковая зеленая (замороженная) – пол пачки, это 200г
  • Фасоль красная консервированная - 1 банка (или отварить заранее обычную фасоль)
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Зелень, соль, специи – по вкусу.
  • Чеснок
Я делала без мяса.

Картошку почистить, нарезать кубиками
и поставить варить.




Понадобится вот такая фасоль.



Красную фасоль я промыла



Капусту нашинковать



Морковь натереть, лук порезать мелко.
Зажарить на масле.




Помидоры помыть.



Порезать кубиками.



Фасоль помыть.



Разрезать на 3 части.



К моркови с луком добавить помидоры,
поджарить.



Как картошка сварится, положить капусту.



И тут же зеленую фасоль.
Как закипит варить 5 минут (или до мягкости капусты)


Добавляем зажарку с красной фасолью



Посолить, поперчить, добавить любимые специи,
лавровый лист. Дать закипеть.



Зелень и 2-3 зубчика чеснока измельчить,
положить в щи, перемешать и выключить.
Пусть настоится некоторое время



Вкуснейшие щи готовы! Разливаем по тарелкам и садимся обедать...



Категория: Супы | Добавил: Aliy (25.01.2010)
Просмотров: 1163
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]