Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью
БисмиЛлаh
Когда увидела
рецепт, подумала, что должно быть
очень вкусно. И точно, очень
вкусные щи получаются.
Необходимые продукты:
-
Любое мясо для бульона.
-
Капуста - пол кочана
- Картошка
- 3-4 шт.
-
Фасоль стручковая зеленая (замороженная) – пол пачки, это 200г
-
Фасоль красная консервированная - 1 банка (или отварить заранее обычную
фасоль)
-
Лук репчатый – 1шт.
-
Морковь – 1шт.
-
Помидоры – 2 шт.
-
Зелень, соль, специи – по вкусу.
- Чеснок
Я делала без мяса.
Картошку почистить, нарезать кубиками
и поставить варить.
Понадобится вот такая фасоль.
Красную фасоль я промыла
Капусту нашинковать
Морковь натереть, лук порезать мелко.
Зажарить на масле.
Помидоры помыть.
Порезать кубиками.
Фасоль помыть.
Разрезать на 3 части.
К моркови с луком добавить помидоры,
поджарить.
 
Как картошка сварится, положить
капусту.
И тут же зеленую фасоль.
Как закипит варить 5 минут (или до мягкости
капусты)
Добавляем зажарку с красной фасолью
Посолить, поперчить,
добавить
любимые специи,
лавровый лист. Дать закипеть.
Зелень и 2-3 зубчика чеснока измельчить,
положить в щи, перемешать и выключить.
Пусть настоится некоторое время
Вкуснейшие щи готовы! Разливаем по тарелкам и садимся обедать...
|
| Категория: Супы | Добавил: Aliy (25.01.2010)
|
| Просмотров: 1501
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
