Перевзбились сливки? Что делать? Делаем сливочное масло... - Соусы, кремы - Категории рецептов - Каталог рецептов

Супы [40]

Вторые блюда [243]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Перевзбились сливки? Что делать? Делаем сливочное масло...

БисмиЛлаh Ах, какое вкусное получается маслице! А как просто делать то! Если у вас перевзбились сливки (у меня 200 мл 35%) Добавляем щепотку соли и продолжаем взбивать на высокой скорости миксера, пока не станет отделяться жидкость Затем всю эту массу вместе с жидкостью переливаем в марлю, сложенную в несколько раз И выжимаем все до последней капельки. (Не выливайте жидкость, она пойдет для выпечки) Вот и маслице готово! У меня вышло 80-85 грамм. Отличное масло получилось! Натуральное! Очень вкусное! Хранить в холодильнике. Можно заморозить Приятного аппетита!
Категория: Соусы, кремы \| Добавил: Aliy (02.02.2012)
Просмотров: 1256

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]