Понедельник, 11.12.2017, 20:20

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Сладкая выпечка

Творожник

Творожник

Состав
для теста

  • мука - 1,5 стакана,
  • сахар - 0,5 стакана,
  • маргарин - 130 г (0,5 пачки),
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка

для творожной начинки

  • творог - 250 г,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • яйца - 2 шт,
  • сахар - 0,5 стакана

Приготовление
Размягченный маргарин растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в маргарин.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки.
Белки взбить с сахаром до увеличения в объеме в ~3 раза.
Смешать взбитые белки с творожной массой.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут.

Начинку можно делать и из любых фруктов или ягод)

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Султанна (10.02.2011)
Просмотров: 710 | Комментарии: 1 | Теги: сладкая выпечка, Творожник, творог
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]