Сочники с творогом - Сладкая выпечка - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Сладкая выпечка

Сочники с творогом

БисмиЛлаh

Тесто:

2 яйца
180 гр. сахара
200 гр. сметаны
150 гр. мягкого масла
2 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды
700 гр. муки

Начинка:

400 гр. творога
1 яйцо
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки манки
50 гр. сметаны
100-120 гр. сахара
1 п. ванильного сахара

Все перемешать. Начинка готова.

Приготовление теста:

Яйца, сахар, сметану взбить.

Добавить мягкое масло и взбить еще раз.

Разрыхлитель или соду смешать с мукой и прибавить к первой массе.
Руками замесить мягкое тесто.

Из теста сделать колбаску и разделить на небольшие части.

Из каждой части сделать шарик и раскатать лепешку.
На каждую лепешку положить примерно 1 ст. ложку начинки.

Свернуть тесто, но не защеплять. Края немного прижать.
Начинка не вытечет.

Сложить все на противень и смазать взбитым с молоком желтком.

Выпекать в разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета.

Остужать на решетке

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (23.01.2010)

Просмотров: 946

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]