Вторник, 24.10.2017, 01:39

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Сладкая выпечка

Рулет по ГОСТу

БисмиЛлаh
Этот рулет стал моим любимым рецептом!

По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается.  Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:
3 яйца
90 г муки
90 г сахара

Приготовление:
Яйца и сахар положите в чашку



Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара


Масса должна получиться белой и пышной


Просейте муку


Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния





Противень застелите бумагой и вылейте на противень


Равномерно распределите по всему противню


Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой


Бисквит я выложила на полотенце


И завернула


Пусть остынет в таком состоянии


Затем удалила бумагу


Намазала кремом  (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом


Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться


Приятного чаепития!


Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (18.11.2011)
Просмотров: 2016 | Комментарии: 2
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]