Пирог с ягодами
Ингредиенты 200 г брусники (или клюквы, клубники, ежевики и т.д.) 100 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 2 яйца 300-350 г муки 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) крем: 200 г сметаны (15-20%) 100-150 г сахара
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто, выложить его в форму, смазанную маслом, сделать бортики по высоте формы. Ягоды разморозить (если покупали замороженные), дать стечь, выложить на тесто, разровнять и в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 мин. примерно, лучше время от времени проверйте как там пирог, т.к. духовки у всех разные) Для крема взбейте сметану с сахаром, горячий пирог залить кремом, дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита, ухтишки!!!
|
Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Elly (19.12.2009)
|
Просмотров: 1371 | Комментарии: 3
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|