Любите бананы? Тогда вам обязательно должен понравиться этот банановый пирог! Я так от него просто в восторге! Мягкий, ароматный, банановый.... Плюс очень прост в приготовлении...
Ингредиенты:
2 банана
2 яйца
100 г сл. масла
150 г сахара
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
Рецепт приготовления:
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить измельченные бананы, все перемешать.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем.
Печь в духовке разогретой до 180 ° С около 20-25 минут, украсить бананами и какао.
Я готовила так:
Бананы размяла вилкой
Размягченное масло взбила с сахаром на макс. скорости 2 минуты.
Добавила яйца
Еще раз взбила (1-2- мин.)
Добавила бананы
Перемешала ложкой
\Добавила муку (в два приема)
Перемешала ложкой
Форму (20 см. диам.) застелила бумагой и выложила тесто, разравняла
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до готовности ("сухой спички"). Поставила стывать на решетку
Два банана протерла через мелкую терку
Обмазала остывший пирог
Сверху украсила бананами и посыпала какао. Пирог готов!
Очень мягкий и вкусный! Он у нас улетел за один вечер...
