Ореховый кекс с изюмом
Мне так понравился "Пирог с абрикосами", http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/sladkaja_vypechka/pirog_s_abrikosami/7-1-0-971
что я решила по этому же рецепту сделать кекс, добавив туда изюма и орехов. Сверху полила белым и черным шоколадом.
Получилось вкусно!
Перед тем, как добавить изюм в тесто, я его залила кипятком, чтобы он распарился, помягчел. Затем высушила его салфеткой и обваляла в крахмале.
Орехи (у меня был жареный фундук) мелко порубила (по моему вкусу лучше взять грецкие орехи, и не порубить, а измельчить их в муку)
Форму для кекса смазала раст. маслом, выложила тесто и разравняла
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до готовности
Выложила из формы, остудила
Растопила белый и черный шоколад (отдельно) с ложечкой раст. масла и полила сверху.
Украсила орехами.
Приятного чаепития!
|
| Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (24.06.2011)
|
| Просмотров: 1211
| Теги:
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
