Среда, 23.08.2017, 05:22

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Сладкая выпечка

Маковый пирог с вишнями
 
Из книги "Выпечка на скорую руку", доктор Эткер


Вам потребуется:
  • 1 банка вишен (без жидкости 370 г)
  • 1 яблоко
  • 1 ст.л. лимонного сока




Для теста:
  • 350 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 175 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
  • 150 мл молока
  • 30 г семян мака
Для посыпки:
  • 2 ст.л. сахарной пудры
Приготовление:


1. Вишни откинуть на сито. При необходимости обсушить кухонной бумагой. Яблоко очистить, разрезать на 4 части и удалить семечки. Натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.


2. Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар и ванильный сахар. Смешать с яйцами, маслом (или маргарином) и молоком. Взбить миксером до однородного состояния.


3. Тесто разделить пополам. Одну часть смешать с тертым яблоком, вторую - с маком. Яблочное тесто выложить в форму (диам. 24 см), тесто с маком - сверху. Вишни распределить на тесте с маком.


4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 50 минут.


5. Пирог на короткое время оставить в форме, затем отделить от формы, выложить на решетку для пирогов, остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (03.04.2011)
Просмотров: 954 | Комментарии: 1 | Теги: вишня, пирог, мак
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]