Лимонный кекс с медом
БисмиЛлаh
Я думаю, этот кекс должен понравиться всем!
Для теста:
- 100гр. сливочного
масла или маргарина,
- 2 яйца,
- 0,5ст. молока,
- 3ст.л сахара,
- 1п.
разрыхлителя (10гр.),
- щепотка соли,
- 1ст.л лимонного сока,
- 1ч.л цедры
лимона,
- ~ 2ст. муки.
Для пропитки:
- 5ст.л меда,
- 1/4ст. лимонного сока,
- 1ч.л цедры лимона
Растопить масло или маргарин, немного остудить и растереть с сахаром,
добавить яйца, молоко (можно из холодильника). Перемешать.
Добавить соль, цедру, сок, разрыхлитель и муку. Тесто долго не вымешивать. Консистенция, как густая сметана.
Выложить в смазанную форму
Поставить в разогретую до 180С духовку, на ~ 25мин.
Для пропитки смешать в кастрюльке мед с лимонным соком и цедрой. Довести до кипения.
Когда кекс будет готов, полить его горячей смесью, прямо в формочке.
Остудить и выложить на блюдо. Украсить цедрой. Или посыпать сахарной
пудрой.
Приятного чаепития!
|
| Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (27.06.2011)
|
| Просмотров: 1599
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
