Кекс на кефире с курагой
БисмиЛлаh
Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...
Рецепт JanochkaH-Яны с www.kuking.net.
Нам
понадобится:
- 2 яйца
-
100 гр сливочного масла
-
150 гр сахара
-
0,5 стакана кефира
-
1,5 стакана муки
-
пакетик (11 гр) разрыхлителя
-
щепотка соли
-
0,5 ч.л. ванилина
Приготовление:
Сливочное масло растапливаем
Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.
Добавляем кефир, перемешиваем
Добавляем нарезанную курагу
Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином
и
просеиваем масляно-яичную смесь.
Размешиваем до однородности
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.
Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут.
Затем переворачиваем,
выкладываем на блюдо, убираем бумагу
и посыпаем через ситечко сахарной пудрой
Нарезаем
Приятного чаепития!
|
| Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (16.02.2012)
|
| Просмотров: 3329 | Комментарии: 2
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
