Суббота, 23.09.2017, 15:49

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Сладкая выпечка

Язычки слоеные

БисмиЛлаh

Так как в торте мне толком слоеное тесто распробовать не удалось, решила приготовить его еще раз, чтобы уже точно определиться - нравится оно мне или нет...
Захотелось без всяких начинок, просто тесто...  Даже рецептик подходящий нашелся...


Приготовление:


Готовим слоеное тесто

Раскатываем толщиной 0,8 - 1 см


Нужно было овальной выемкой вырезать, но у меня такой нет и я просто разрезала на прямоугольники


Затем кладем полосочки теста на сахар


и  слегка прокатываем скалкой, чтобы полосочки теста стали немного длиннее и к ним прилип сахар


Теперь аккуратно перекладываем на противень сахарной стороной вверх. Сверху нужно было уложить по небольшому кусочку цуката (у меня не было) и поставить на 15 мин в холодильник перед выпечкой (я забыла)


Выпекать при 230-240* С 20-25 мин. Язычки должны хорошо подняться и зарумяниться


Ну... в общем, мне понравилось тесто - слоистое, в середине влажное (как я и хотела), но жирноватое... Может масла меньше нужно или теста больше? Короче, буду еще искать другие варианты. Уже есть один рецептик на примете...


А язычки получились вкусные!
Приятного чаепития!
Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Aliy (09.04.2012)
Просмотров: 1791
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]