Швейцарское безе - Сладкая выпечка - Категории рецептов - Каталог рецептов

Супы [40]

Вторые блюда [243]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Швейцарское безе

БисмиЛлаh Нам понадобится: 2 белка 120 г сахара ванилин Перемешать ложкой Взбивать на водяной бане 5-7 минут на большой скорости миксера. Масса получается очень густая и плотная, не падает с перевернутой ложки Выкладываем на смазанный раст. маслом противень небольшие безешки И сушим в разогретой духовке при 100-110 С 1-1,5 часа, а затем в выключенной духовке держим 1 час (я так делала) Должны получиться с нежно кремовым оттенком Мне нравится такое безе тем, что оно у меня всегда получается! Я сразу же из него сделала тортик "Графские развалины"
Категория: Сладкая выпечка \| Добавил: Aliy (24.01.2010)
Просмотров: 2505 \| Комментарии: 1

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]