БисмиЛлаh
Слова автора:
"Вот и лето прошло, словно и не бывало… Лето прошло, а воспоминания
остаются… Этот салатик, хоть и летний, можно приготовить в любое время года,
благо сейчас помидоры продают круглый год, ну а в капусте и кукурузе мы
недостатка никогда не испытывали…
Вообще у нас
у всех есть определенные стереотипы… Вот у меня с детства была уверенность, что
белокочанная капуста сочетается в салатах только с огурцами или редиской;)) И
когда мне в первый раз предложили попробовать этот салат, то вилку в руки я
взяла с некоторой опаской… Попробовала и… уже как лет 15 этот салат прописался
на моем столе)))"
Пусть меня простит автор, что так дословно привела его слова, но... лучше об этом салате и не скажешь...
Ингредиенты:
- 0,5
маленького кочана белокочанной капусты
- 1 крупный
помидор
- 0,5 банки
кукурузы
- пучок
зеленого лука ( у меня петрушка)
- 4 ст.ложки
майонеза (у меня домашний) или сметаны
- соль, черный
молотый перец
Приготовление:
1. Капусту
нашинковать, посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок…
2. Помидор
порезать малюсенькими кубиками…
3. Из
кукурузы слить сок...
4. Зеленый лук порезать тонкими колечками (зеленого лука у меня не было, я порезала репчатый), порезать петрушку
5. Смешать
все приготовленные продукты, поперчить и заправить майонезом или сметаной… (я думаю, можно и растительным маслом заправить, кто майонез не ест)
Ну ооочень вкусно!!! Приятного аппетита!
|