Эклеры со взбитыми сливками - Пирожные - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Пирожные

Эклеры со взбитыми сливками

БисмиЛлаh Рецепт нашла в Инете и сразу захотелось такое попробовать сделать самой. Перво наперво я положила чашку и венчики от миксера в морозилку. А сливки должны лежать в холодильнике еще со вчерашнего дня. Делаем заварное тесто: 1 стакан воды 1 стакан муки 100 г слив. масла (или маргарина) 4 яйца щепотка соли 1. Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. 2. Доводим до кипения и растворения масла. 3. Добавляем муку и быстренько замешиваем тесто, снимаем с огня. 4. Теперь нужно дать немного остыть тесту. Затем разбить сразу 4 яйца. 5. И взбить все миксером до однородно состояния. 6. Выложим шприцем на противень, смазанный раст. маслом, вот такие сердечки 7. Выпекать до золотистого цвета Взбиваем сливки: 200 г охлажденных до 3-4 С сливок вылила в охлажденную чашку и взбила их миксером на средней скорости до устойчивых пиков. . Добавила сахарной пудры грамм 30-50. Смотрите сами, чтобы вам сладенько было и вкусненько. И все аккуратно перемешала. Крем готов. Приготовление эклеров: Разрежем эклеры вдоль. На нижнюю половинку выложим крем. Сверху накроем второй половинкой. И опять выложим крем. Сверху украсим любыми ягодами. Вкуснейшее пирожное готово! Вот недавно еще сделала:
Категория: Пирожные \| Добавил: Aliy (23.01.2010)
Просмотров: 7972 \| Комментарии: 1

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]