Турецкие бублики (симиты) - Несладкая выпечка - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Несладкая выпечка

Турецкие бублики (симиты)

БисмиЛлаh Тесто: 500 г муки 0,5 стакана теплой воды 2 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли 100 гр. маргарина 1 ч.л. сахара 1. Сначала оживим наши дрожжи. Для этого нальем пол стаканчика теплой воды, добавим туда дрожжи и сахар. Минут через 15 дрожжи у меня поднялись "шапкой" 2. смешаем опару с размягченным (или растопленным) маргарином и солью 3. Добавляем муку, чтобы получилось среднее тесто (не мягкое, ни твердое) 4. Дадим тесту подняться. 5. Теперь выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и чуть подмесим его. 6. Отщипнем немного теста и сделаем из него две такие колбаски 7. Скрутим их. 8. Края защипнем. 9. Положим на противень, смазанный рас. маслом. подальше друг от друга и дадим подойти. 10. Теперь смажем их взбитым яичным желтком и густо посыпем кунжутом 11. Выпекать при 180 С 20-25 мин. до светло-коричневой корочки Моя духовка никак не хочет печь до светло-коричневой, только до светло-желтой. Учтите - это выпечка не сладкая!
Категория: Несладкая выпечка \| Добавил: Aliy (23.01.2010)
Просмотров: 1693

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]