Булочки с мясной начинкой для тесто : йогурт - 1-2 стакана (можно кефир) - мука - 0.5кг - вода теплая - 0.75 стакана - масло растительное - 1/3 стакана или маргарин - соль - 1ст.л. - сахар - 1 ст.л. для начинки: - < мясо > - 0.5кг - лук репчатый - 3 шт. - много зелени - соль - 1 ч.л. - перец душистый молотый - 1/4 ч.л. - курдючный жир или сливочное масло - 2 ст.л.
|