Хворост - Десерты - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Десерты

Хворост

БисмиЛлаh Делаем тесто как на лапшу (без воды). Я делала на 3-х яйцах, получилось много. Хотите меньше, берите 1-2 яйца. Итак, яйца взбить вилкой с щепоткой соли. Добавить муки столько, чтобы получилось не сильно крутое тесто. Возьмем часть теста и очень тонко раскатаем (но не до прозрачности). Нарежем ромбиками. В каждом ромбике сделаем прорезь Один конец проденем сквозь прорезь и вывернем В казанок положим масла ( у меня растительное и еще какое-то масло в банке) и растопим его В кипящее масло опускаем наше тесто Тесто должно сразу запузыриться. Но первая партия может и не запузыриться, а следующие уже должны. Вот, я поймала этот момент И еще, больше 2-3 штук сразу не ложите, так как жарятся они очень быстро, буквально 3-5 секунд с каждой стороны! Жарим до светло-светло желтого цвета! Выкладываем готовый хворост на блюдо И посыпаем сахарной пудрой. У меня с трех яиц получилась целая гора!
Категория: Десерты \| Добавил: Aliy (23.01.2010)
Просмотров: 1776 \| Комментарии: 1

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]