Чуррос - испанские заварные пончики - Десерты - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Десерты

Чуррос - испанские заварные пончики

БисмиЛлаh Нам понадобится: 60 г слив. масла 2/3 стакана муки 2/3 стакана воды 1 ст. ложка сахара 2 яйца сахарная пудра для посыпки раст. масло для фритюра Приготовление: В кастрюле смешиваем слив. масло, воду и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения и растворения продуктов. Выключаем газ. Добавляем сразу муку и перемешиваем. Добавляем яйца... ... и вымешиваем до однородности Перекладываем тесто в кондитерский мешок и прямо в разогретое масло выдавливаем колечки Жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон Пончики должны увеличиться в объеме, вот хорошо видно на этих палочках Готовый чуррос выкладываем на тарелку И посыпаем сахарной пудрой Подавать теплыми. Из этого количества теста получается 8-10 штук. Кушать желательно сразу, т.к. потом они становятся мягкими, но все равно вкусными.
Категория: Десерты \| Добавил: Aliy (25.01.2010)
Просмотров: 1946 \| Комментарии: 1 \| Теги: пончики

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]