Вторник, 24.10.2017, 01:19

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Категории рецептов » Блюда из рыб и морепродуктов

Суп с рыбными фрикадельками

БисмиЛлаh

Лежала, лежала у меня рыба в морозилке. Не знала, что из нее приготовить. А сегодня прям вдохновение нашло, дай, думаю, супчик из нее сделаю! И не просто супчик, а фрикадельковый. Я вообще ни разу не варила рыбный суп, а уж с рыбными фрикадельками и подавно... даже стало интересно, что получится...

Приготовление:


Рыбу (у меня было 400 г филе неизвестной породы :-D) прокрутила на мясорубке, добавила 3-4 ст.л. сухарей, 1 яйцо, соль, перец, перемешала


Как вода в кастрюле закипела, делала фрикадельки и кидала в подсоленую воду


Тут же почистила картошку, порезала и туда же (картошки можно побольше, т.к. ни макароны, ни крупы никакие добавлять не будем)


Пока варятся фрикадельки и картошка, спассеруем на раст. масле лук и морковь. Как только картошка сварится, закидываем зажарку и лавровый лист (3 шт) и дадим покипеть на слабом огне минут 5-7. Готово!


Мелко нарежем петрушку и укроп и добавим по вкусу прямо в тарелку.


Ничего так, вкусненько получилось...иногда (раз в 3 года) можно варить...
Приятного аппетита!
Категория: Блюда из рыб и морепродуктов | Добавил: Aliy (09.04.2012)
Просмотров: 935
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]