Пирожки с ливером - Блины - Категории рецептов - Каталог рецептов

Категории раздела

Супы [40]

Вторые блюда [243]

Блюда из рыб и морепродуктов [28]

Несладкая выпечка [80]

ПИРОГИ, ХЛЕБ, БАТОНЫ

Сладкая выпечка [208]

ПИРОГИ, РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, БУЛОЧКИ...

Салаты [68]

Закуски [63]

Десерты [54]

КОНФЕТЫ, МОРОЖЕНОЕ, МУССЫ

Соусы, кремы [11]

Торты [165]

Пирожные [40]

Печенье [53]

Блины [67]

и чуду, лепешки, вареники

Статистика

Найти рецепты

Друзья сайта

Главная » Статьи » Категории рецептов » Блины

Пирожки с ливером

БисмиЛлаh Тесто: Мука – 0,5 кг Молоко – 1 ст. Дрожжи сухие - 2 ч.л. (или свежих 30 г) Сахар – 1 ч.л. Яйцо – 1-2 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром. Когда дрожжи "оживут" добавить яйцо, масло, соль, размешать. Затем постепенно добавлять просеянную муку... Когда ложкой мешать станет тяжело, выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваем эластичное тесто (месить 15-20 минут) Дать подняться в тепле Затем выложить тесто на смазанный раст. маслом стол, немного подмять и разделить на небольшие шарики Каждый шарик примять рукой и выложить на него начинку (начинку я делала так: куриные сердечки и печенку пожарила с луком и специями и измельчила ножом) Хорошо защипнуть тесто и сформировать пирожок Жарить в смеси масел Масло хорошо нагреть, и тогда выложить пирожки. Жарить на среднем огне сначала с одной стороны Затем с другой (но уже под крышкой) Готовые пирожки выложить на салфетку Кушать горячими
Категория: Блины \| Добавил: Aliy (22.10.2010)
Просмотров: 1373 \| Комментарии: 2

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]